食品过敏原

食物过敏在全世界都是一个重要的健康问题。食品中作为污染物的未申报过敏原对敏感人群构成重大风险。在高度敏感的个体中，即使摄入微量的过敏原也会引起消化系统疾病、呼吸系统症状、皮肤反应。

PowerChek™食物过敏原试剂盒系列旨在用于验证食物过敏原是否被正确标记，并检测各种食物中的致敏成分。该试剂盒采用最先进的实时PCR技术，检测和识别各种食品原料的食物过敏原来源。