食品科学检测食物寄生病原

食品科学:由食品寄生病原体引起的中毒和感染是一个日益严重的公共健康问题因此,需要在整个食物链生产中应用微生物质量控制程序产品线基于实时PCR技术 快速敏感检测Salmonellaspp单元体和希加毒素产生产自食品样本的大肠杆菌,产生有效而适当的替代法,替代费时长的传统方法

多病原体平台允许用三种细菌独有浓缩介质检测同样样本中的Salmonella、Listeria和E.coliO157

粒子量化工具箱:分析用量化Real-TimePCR量化软小麦仿真值,帮助正确标注食品组成和高质量产品工具箱基于检测脱氧核糖核酸,这是极品分子标记,因为它比其他组件稳定,即使受食品工业技术过程约束时也是如此。