Multigen和Minigen

Multigen系列由四个主要单元组成，所有单元都有在烤箱或环境部分制冷的选项。这些单位包括:

•Minigen I -由7或8个平底锅容量的双烤箱腔组成的单室单元。

•Minigen II -两个隔间单元，包括一个4锅容量的烤箱室和一个2或3锅容量的环境室。

•Multigen II -两个隔间单元，包括一个7或8个平底锅容量的烤箱室和一个7或8个平底锅容量的环境室

•Multigen III -一个两室单元，由两个7或8盘容量的烤箱室组成。

技术

在Burlodge，我们相信技术应该加快和简化食品服务。这种想法启发了我们的Multigen 105 LCD控制中心的设计，该控制中心结合了最新的HACCP和智能卡技术。

通过我们的触控板设计，控制就在你的指尖，它可以让你管理电源，加热周期，计时器，热顶和灯。LCD显示屏提醒用户设备内的温度，以及错误代码和其他关键的HACCP信息。

通过控制中心，用户还可以利用BNetWise+系统，这是一个集中监控功能，为餐饮经理提供前所未有的访问，洞察和控制他们的船队。操作包括周期启动和停止、事件记录、编程和推车周期状态。此外，该系统可以与您现有的网络基础设施完全集成，允许通过安全的以太网或WiFi网络连接进行信息传输。

安全&工效学

理解身体的自然运动，食物运送的物流，以及如何在最大限度地提高容量的同时最小化单位的足迹-所有这些想法都被构建在Multigen系列。

以综合运输系统(ITS)为例，该系统允许食物在采摘和包装区装载，然后在温度控制的环境中转移到指定的服务点。然后ITS与Multigen对接，机架很容易插入烤箱或冰箱，无需手动提升。

自动循环启动和预编程的便利性，加上及时重新加热的质量控制保证，每次用最少的操作，对试图同时处理众多责任的食品管理者来说是一个巨大的好处。

在许多安全功能内置到Multigen系列，其中最突出的是发现烤箱门上方的气幕。这种设计最小化了开门时蒸汽上升到操作员脸上的几率，同时也减少了从腔体中逸出的热空气量。